Arabica-kaffe

Arabica-kaffe – den mest udbredte kaffe i verden
Udbredelse: Ca. 2 ud af 3 kopper kaffe i verden er lavet af arabica-bønner.
Vækstforhold: Den vokser bedst i højlandet, ofte i bjergområder 600–2000 meter over havet. De kølige nætter og varme dage gør, at bønnerne modnes langsommere – og det giver mere smag.
Smag: Arabica er kendt for sin bløde, runde og aromatiske smag. Den kan have noter af frugt, blomster eller chokolade, afhængigt af hvor den dyrkes.
Koffein: Arabica indeholder mindre koffein end robusta – ca. 3% 8% sukker & 18% Æteriske olier.
Det gør den mildere i både smag og styrke.
Pris: Arabica-bønner er dyrere at dyrke og kræver mere pleje, men det betaler sig i kvalitet.
Kort sagt:
Arabica er den kaffe, der giver den fine aroma og en mere raffineret smagsoplevelse.