Om produktet

Grøn te er "rigtig" te. (Camellia sinensis), som kun har været udsat for meget lidt oxidation i forbindelse med fremstillingen. Grøn te er især populær i Kina og Japan og er på det seneste også blevet utrolig populær i vesten, hvor man traditionelt har drukket sort, som består af teblade, der har været udsat for mere oxidation end den grønne. Grøn te er væsentlig lysere end traditionelle te, og skal ikke trække lige så længe og ved lige så høj en temperatur.

Gunpowder te = Krudt te: Bogstaveligt talt: "perle te" er en form for kinesisk te, hvor hvert blad er blevet rullet ind i en lille rund pellet. Dens engelske navn kommer fra dets lighed med korn af peber eller små kugler. Denne rullende metode til dannelse af te anvendes oftest til tørret grøn te.Krudt te produktion går tilbage til Tang dynastiet. Te blade er visnet, dampet, rullet og derefter tørret. Selvom de enkelte blade tidligere blev rullet i hånden, rulles de fleste i dag med maskiner (selvom de højeste kvaliteter stadig rulles i hånden). Rullende gør bladene mindre modtagelige for fysiske skader og brud og giver dem mulighed for at beholde mere af deres smag og aroma.

Dosering: 2,5 gr pr 140 ml. (Krus)

Dosering: 12,5 gr pr 1000 ml. (Kande)

Tilberedes med 85°c varmt vand

Trække tid: 7 min.