Keemun te 1 Kg.

Ring for pris
Inkl. moms
Keemun te 1 Kg
Sort te.
...


Om produktet

I Europa kaldes den for sort te, i Kina er betegnelsen "rød” te grundet det ofte rødbrune udtræk, der hældes i koppen. Den sorte te er en fuldfermenteret te. Produktionen af den sorte te har været den samme i århundreder. Det er behandlingen efter høsten, der afgør om bladene bliver til hvid, grøn, eller sort te. Sort te er en af de mest almindelige teer, der findes. Men selvom sort te er meget normal, så kommer den i mange forskellige varianter.

Keemun te. Bogstaveligt: "Qimen rød te" er en berømt Kinesisk te, der bliver fremstillet i den sydlige del af Auhui – provinsen. Den er kendt fra ca. 1875. Det er en lys te, med en tydelig men mild smag af røget noter og en blid maltet smag, har et strejf af kakao frugt i sig. Der findes mange sorter af Keemun med forskellige produktionsteknikker. Ikke desto mindre gennemgår enhver Keemun især langsomt visner og oxidations processer, giver mere nuanceret aroma og smag. Keemuns karakteristiske blomstermorfologiske noter kan henføres til en højere andel af geraniol i forhold til andre sorte teer.

Dosering: 2,5 gr pr 140 ml. (Krus)

Dosering: 12,5 gr pr 1000 ml. (Kande)

Tilberedes med 95°c varmt vand

Trække tid: 5 min.

 

Kontakt Peter og få rådgivning

Ring til (+45) 40 46 07 12 Eller skriv til Peter her