Spraytørret kaffe.

Hvordan fremstiller man Spraytørret kaffe
(Instant kaffe)
1. Brygning. Man brygger en meget koncentreret kaffe.
2. Forstøvning. Den varme kaffe sprøjtes ud i små dråber inde i et stort metal tårn.
3. Varmluft. Der blæses meget varm luft ind i tårnet og vandet i kaffedråberne fordamper lynhurtig.
4. Pulver. Til sidst falder pulver - tørre kaffepartikler ned i bunden det er spraytørret kaffe.
Der tilsættes vand for at få en grovere struktur på produktet. Instant kaffe.
Smagen af Instant kaffe er forskellig fra traditionel filterkaffe da en Instant kaffe har været igennem et par processer ekstra under produktionen sammenlignet med almindelig filterkaffe. Instant kaffen er lavet med den spraytørrede metode, resulterer i moderat kvalitet da der ved denne metode tabes en del at kaffens aroma og smag.